胡油焙子
简单
4人份
相信内蒙古的老乡们 都很熟悉这道面点，这是我们家乡的早点，心心念念的味道，今天把家乡的味道 带给大家
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食材清单
其他
- 200克水
- 2勺花椒粉
- 30g胡麻油
- 3克小苏打
- 500克普通面粉
- 8g酵母
调味料
- 10克盐
- 5克糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加酵母粉 糖 小苏打，温水不超过40度，分次加水搅拌，揉成光滑的面团，放温暖处 发酵两倍大
2
面粉30g加入盐和胡椒粉 胡麻油15g，胡麻油烧热，浇入面中，搅拌 做成油酥备用
3
发酵至两倍大的面团，分成均匀的6-8份。
4
将油酥包入面皮中 方法和包包子一样
5
擀成长舌形，两头折压中间，再擀长，再将两头折压中间
6
步骤如视频，最后折叠好，擀面杖压压一下，再擀薄点。电饼铛刷胡油，上下中火，基本4分钟就好了，饼鼓起来 就全熟了。如果单面加热 那就多翻面。
7
分层明显 咸香可口！
