槐花的各种食 菜拌面+饼+炒鸡蛋
简单
4人份
小时候每到吃槐花的季节，妈妈总是给我做各种槐花美食，现在有了自己的孩子，同样的母爱促使我给孩子做各种槐花美食，变化的是年代，不变的是爱和味道！
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食材清单
其他
- 一小盆鲜槐花
- 一小碗鲜槐花
- 三个鸡蛋
- 少许五香粉
- 少量油
- 少量辣椒面
- 少量面粉
- 槐花炒鸡蛋的材料：
- 槐花饼的材料：
- 菜拌面的材料：
蔬菜
- 几根韭菜
- 少量蒜泥
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先讲槐花和叶杆分离
2
丢弃不要
3
将摘干净的槐花用水洗干净，然后淋干水（这一步非常重要，如果水不干的话蒸出来的菜拌面会粘在一起）
4
将淋干水分的槐花拌入面粉
5
搅拌均匀
6
拌好后的状态（我自己拿纯面粉做的，我妈妈做的里面还加了馍馍粒）
7
放到笼布上隔水蒸15分钟。
8
另起锅倒入油、放入韭菜、倒入生抽，然后再倒入蒸好的槐花，炒一下超级香
9
韭菜炒槐花菜拌面
10
韭菜炒的超级香
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也可以用蒸好的槐花，直接上面放上蒜泥、辣椒面，起锅热油，油热后浇在调料上，搅拌均匀就可以吃了
12
槐花加入两个鸡蛋，少许面粉、少许盐，少许五香粉，搅拌均匀
13
搅拌好的状态，然后放置一旁松弛20分钟
14
然后起锅抹油倒入槐花蛋液混合物
15
槐花饼用小火两面各煎几分钟
16
然后出锅摆盘
17
孩子吃的陶醉的
18
槐花炒鸡蛋，槐花里面加入鸡蛋、五香粉、盐，搅拌均匀
19
起锅热油下锅炒制略带金黄即可
