萝卜炒年糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根萝卜
- 2个鸡蛋
- 2大匙玉米油
- 2大匙蚝油
- 2根腊肠
- 900克年糕
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1茶匙糖
- 适量盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕用温水泡软
2
萝卜去皮切小条
3
腊肠切薄片
4
葱切段
5
鸡蛋打散
6
平底锅抹少许的油，把鸡蛋煎成蛋皮
7
把蛋皮切条，再斜刀切菱形
8
萝卜放入少量的水煮软透，捞起备用
9
另起油锅，把葱白爆香
10
下香肠煸炒出油
11
放入年糕炒匀。（如果年糕不够软的话，可以放入少许煮萝卜的水煮软。）
12
放入萝卜炒匀
13
倒入蚝油，糖和适量的盐调味
14
最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可
