萝卜炒年糕

简单 4人份
萝卜炒年糕
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食材清单

其他
  • 1根萝卜
  • 2个鸡蛋
  • 2大匙玉米油
  • 2大匙蚝油
  • 2根腊肠
  • 900克年糕
蔬菜类
  • 2根葱
调味料
  • 1茶匙糖
  • 适量盐

营养成分

热量

703.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

3.0 克

11.0 克

333.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

年糕用温水泡软

步骤 1
2

萝卜去皮切小条

步骤 2
3

腊肠切薄片

步骤 3
4

葱切段

步骤 4
5

鸡蛋打散

步骤 5
6

平底锅抹少许的油,把鸡蛋煎成蛋皮

步骤 6
7

把蛋皮切条,再斜刀切菱形

步骤 7
8

萝卜放入少量的水煮软透,捞起备用

步骤 8
9

另起油锅,把葱白爆香

步骤 9
10

下香肠煸炒出油

步骤 10
11

放入年糕炒匀。(如果年糕不够软的话,可以放入少许煮萝卜的水煮软。)

步骤 11
12

放入萝卜炒匀

步骤 12
13

倒入蚝油,糖和适量的盐调味

步骤 13
14

最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可

步骤 14

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