自制卤味串串
简单
4人份
很多人遵循姜喜宝的爱情观—— 要么有很多很多的爱，要么有很多很多钱。 事实上，情感不是非此即彼的单选题， 除了爱与钱，更是两个人在一起说很多很多的话， 吃很多很多的饭，卤很多很多的串。
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食材清单
其他
- 八角
- 干辣椒
- 料酒
- 桂皮
- 生抽
- 竹签
- 老抽
- 花椒
- 若干熟鸡蛋
- 若干豆腐干
- 若干鸡爪
- 香叶
蔬菜类
- 生姜
蛋类
- 若干鹌鹑蛋
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把熟鸡蛋、鹌鹑蛋剥壳串好，豆腐干也依次串起，放盘子里备用
2
水烧开后放入爪子，继续大火滚沸
3
待爪子烧熟，捞出浮沫，倒入料酒、老抽、生抽、盐和糖
4
放入生姜、桂皮、香叶、八角、干辣椒和花椒等佐料
5
等佐料入味后，放入串好的蛋和豆腐干
