花朵油炸饼
简单
4人份
家里的模具日渐增多，但它们只能用来做饼干吗？oh！NO！今天我就用它来做炸油饼！ 这个油饼非常适合作早餐哦！晚上和了面团，第二天早上不用半小时就吃上热腾腾的油饼啦！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200g面粉
- 2g酵母
- 2汤匙植物油
- 适量水
调味料
- 2勺糖
- 一点点盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有原料混合，和成面团，面团别和的太软，否则压花纹时不好操作，放温暖处发酵至2倍大。（此图是发酵好的组织）
2
发酵后排气，如果太粘手可以撒点干面粉揉一下，擀成
3
5厘米厚的片，用模具压出花胚。
4
下面撒点干面粉防止粘连，移动时用刮刀，以免变形。
5
覆盖保鲜膜静置二次发酵，至1.5-2倍大。
6
入油锅小火慢慢炸，一面上色后翻另一面，炸至2面金黄色捞出！