一丁点都不会柴的鸡胸肉饼
简单
4人份
做素包子剩下了一些馅儿，就打了几块鸡胸给鼓捣着煎了，真是没想到！居然发现新大陆！是我自己吃过最好吃的鸡胸肉版本了，希望宝宝们也能觉得鸡胸肉原来这么好吃！哈哈
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 一些木耳
- 若干块鸡胸肉
- 适量孜然
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜和泡发的木耳用绞肉机绞碎，胡萝卜上锅煸炒一下（看人家说这样能释放更多的胡萝卜素，好吧，我不懂，所以我信了🤣）两样都搅碎后备用
2
我今天绞了1358g鸡胸，可以吃两天啦哈哈
3
记住，这里有个非常关键的点要注意！那就是！绞肉机慢速，为的是不要变成肉糜，我发现这样碎碎的是口感最嫩的！
4
调料可以大胆的放，没毛病。我还放了辣椒面儿来提味！真心说，朋友（桃几）从贵州给我空投的辣椒面儿是真香～
5
这是搅拌均匀后的样子，加上配料一个三斤的大肉团，哈哈
6
接这就是上锅煎咯！小火慢煎，心不要急。用不粘锅哦，这样不用放油呢～而且料酒和鸡胸中和后的汤汁会从饼子里渗出来！交关赞！（额，宁波话，听不懂也没关系，语气词～）
7
然后就是考验耐心的时候了……嗯，加油你是最棒的～
8
最后就是存放起来～要吃的时候微波炉叮两分钟就热热乎乎的咯！真是觉得以前的鸡胸都浪费了，心疼我的胃一秒钟
