油爆海螺肉🐚➕八爪鱼🦑
简单
4人份
随便嚯嚯了一顿，放到嘴里的一刻ॱଳ͘看到家人面露喜色就是最好的结果啦～～～
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食材清单
其他
- 15朵左右木耳（干的一把的样子）
- 1根葱（切丝）
- 2-3瓣蒜（切片）
- 2勺淀粉
- 些许白酒
- 些许醋
- 少许味精
- 少许胡椒粉
- 没有可不用清汤
- 看喜好3、4棵菜心/油菜/青菜
蔬菜类
- 2-3片姜
调味品
- 少许盐巴
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳、菜心分别用开水焯一下（备用）
2
盐、味精、酒、醋、胡椒粉、清汤（白水）、淀粉兑水备用
3
炒锅热油，旺火烧至八九分热时，将八爪鱼和海螺肉下油过一遍，快速🔜倒入漏勺内控油。
4
炒锅留底油，烧熟后下入葱姜蒜爆锅，随即倒入海螺片、木耳、菜心及兑好的芡，快速翻炒几下出盘即可。
