粉丝扇贝（獐子岛的跑路扇贝）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺糖
- 1勺蚝油
- 1头大蒜
- 1把粉丝
- 2根小米辣
- 5勺料酒
- 5只扇贝
蔬菜类
- 1块生姜
- 4根小葱
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料切好备用，粉丝泡水，扇贝洗干净用料酒或米酒泡着除腥（扇贝去除腮腺，可百度扇贝清理）
2
锅中倒油翻炒葱姜蒜（葱头部分和姜蒜一起炒香，直至蒜蓉微黄）同时加入酱油蚝油等调料
3
将扇贝肉放于壳内，再放粉丝，再放超过后的葱姜蒜，放入蒸锅大火蒸15分钟
