蛋挞皮老婆饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 4个糯米馅
- 4个蛋挞皮
- 少量白芝麻
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉30克、椰蓉20克、熟白芝麻10克
2
黄油10克、水100毫升，白糖30克，放入锅中煮至黄油融化，再把糯米粉、椰蓉、白芝麻放进去一起翻炒
3
糯米馅炒熟
4
放凉冷藏半小时，分四份
5
蛋挞皮和锡纸托分离，蛋挞皮包住糯米馅，揉圆再压扁
6
用小刀划几刀
7
铺在锡纸托上160度40分钟左右烤至表面微黄，拿出刷蛋黄液，撒上芝麻
8
去掉锡纸托，烤箱160度放在干净的烤盘上继续烤至金黄，皮起酥
9
非常简单吧
