鲜美豆腐汤🥣
简单
4人份
豆腐的许多做法中一般来说还是炖汤最为鲜美。今天用了非常简单的食材，低脂高蛋白却又不失营养，很适合做给家人，小朋友。或者是像我这样偏爱香菇和豆腐的人。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 3瓣蒜
- 5朵香菇
- 半块豆腐
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 2根香菜
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需要的食材：豆腐切块备用，我准备了两颗鸡蛋，蒜切成片，葱花和香菜切成段放入碗中备用。
2
把香菇切成小块备用。我真的是太喜欢香菇了，可能上辈子是一朵香菇，因为太爱自己了，所以这辈子也很爱。
3
鸡蛋打散，平底锅🍳放入少量油，倒入鸡蛋液摇匀煎成鸡蛋皮。
4
鸡蛋液凝固就可以了，不要煎的太老，不要像我这样…卷起出锅。
5
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实你想咋切都成。
6
锅里放油炒香菇，留了一朵完整的凹造型用，大蒜放里面一起炒，香菇炒软后加入适量开水。
7
倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油和盐🧂，用勺子搅均后，中火煮个六七分钟，起锅前撒点白胡椒粉提鲜，再放入葱花和香菜，就可以起锅了。
8
豆腐很嫩，汤🥣很鲜，配了一碗白米饭🍚，感觉今天又是完美的一天。好了吃完饭我要去散散步啦～快快在家尝试做起来吧❤️
