脆炒西葫芦
简单
4人份
跟钟点工阿姨学的做法，可以让西葫芦炒出来脆爽不烂哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根西葫芦
- 可选辣椒粉
- 油
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩西葫芦洗净，消去表面受伤的表皮，对半剖开，切成薄片
2
西葫芦片中加入2小勺盐（约平时炒菜2倍量），拌匀腌制15分钟
3
腌过的西葫芦会出水，挤掉水，冲洗一下沥干（如果腌制时放的盐少可不冲洗）
4
油锅烧旺，下西葫芦片翻炒1分钟，撒辣椒粉（可选）出锅
