南乳坚果饼干
简单
4人份
这款饼干非常特别，不止材料特别，加了南乳、咸蛋黄、玉米淀粉，而且口感、味道也特别！吃起来咸香带南乳味，口感不是平常饼干的酥脆，而是松化，因为加了玉米淀粉。此份量做两盘。欢迎加微博@真馜花
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 100克玉米淀粉
- 100克黄油
- 1汤匙南乳汁
- 20克南乳
- 2个咸蛋黄
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化的黄油加糖粉，先用打蛋头搅拌至无干粉后，再打发，否则糖粉会飞溅。
2
煮熟的咸蛋黄在筛网里，用勺子压烂、过筛
3
加入南乳和南乳汁，用打蛋器低速打匀
4
混合低粉和玉米淀粉，然后筛入，拌匀至无干粉，然后整形(圆柱条或方条)包保鲜膜，入冰箱冷藏半小时
5
切成厚1cm左右，排放在铺了烤纸的烤盘，稍稍解冻再放果仁，我加了杏仁、黑芝麻(炒过才有芝麻香)、腰果
6
入预热好170度烤箱，20分钟，饼干四周变褐色即可，出炉晾凉后入袋
7
好吃
8
香
