紫苏叶香味茄子炒猪肉
简单
4人份
茄子切大块好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10张紫苏叶（洗净，切成丝）
- 160g猪肉片（放盐和胡椒粉，裹淀粉）
- 1勺A 白料酒
- 1勺淀粉（玉米）
- 2个茄子（小号或中号）（洗净，竖着切一半，切几条线，乱切）
- 2勺A 白砂糖
- 2勺A 白醋
- 2勺A 酱油
- 少量盐，胡椒粉
- 适量食油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
2
准备平底锅，碟子。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。茄子放入锅里，炒至熟，放碟子上。灭火。
3
将猪肉片放入锅里，点中火，烤至熟。
4
将茄子和5张量紫苏叶丝放入锅里，炒1分钟。灭火。
5
做好了。将步骤2菜装碟子撒上剩余的紫苏叶就可以吃。
