青椒肉丝炒面筋
简单
4人份
毛舅到家里吃饭 特意给他点的外卖藤椒鱼 不吃 把青椒肉丝炒面筋都给吃完了
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食材清单
其他
- 1个面筋
- 3个青椒
- 4汤勺生抽
- 半汤勺白糖
- 适量花雕酒
肉类
- 100克肉丝
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面筋用手撕碎，清水冲洗，挤干水分。
2
肉丝加少许盐、花雕酒，拌匀。
3
起油锅爆香葱姜蒜，放入肉丝快速翻炒至变色即可。盛出备用。
4
另起油锅，油热后倒入面筋，翻炒一分钟。倒入生抽，炒透。
5
倒入炒好的肉丝，切好的青椒丝，翻炒透后再加入生抽少量和适量盐、白糖。继续翻炒2分钟左右。
6
很是鲜美。
