心形面包
简单
4人份
玩玩玩，玩转面粉，传情达意的心形面包，不精致也精彩！
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 150克中筋粉
- 25克鸡蛋
- 25克黄油
- 2克酵母
- 55克水
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有材料搅拌均匀，后加黄油揉成光滑的面团。松弛10分钟。（做造型的面包不要发酵）
2
面皮擀薄，切细条，把两条放在一起扭成螺旋状长条。
3
两个螺旋状长条摆成一个心形。
4
再用两个稍长的螺旋状长条摆成另一个心形，围在第一个心形外。
5
用三个细条编成一条辫子，这样的辫子需要两条。
6
两条辫子摆成心形围在两个心形外。
7
取长条两头同时往内卷。
8
做若干个摆在心形空白处，稍留空隙。有多余面皮可以做些装饰花纹。
9
放温暖处发酵半小时，刷上蛋液，入烤箱预热180度烤18分钟左右。（这是硬面包口感，如果追求松软点，可以适当延长二发时间，不过花纹会不清晰)
