高大上的“东坡肉”
简单
4人份
苏东坡的故乡-眉山，招牌菜:东坡肉！
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食材清单
其他
- 100克生姜
- 100克老抽酱油
- 两勺料酒
肉类
- 500克猪肉
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切块
2
锅底放姜片
3
肉摆放好，皮朝下！
4
到入适量料酒和酱油！(酱油要非常清淡的，料酒最好用黄酒，不放水和盐，酱油要淹没食材)表面放少许红糖粉末！
5
大火煮沸该小火慢熬。
6
炖1.5小时后把肉翻一面再炖1小时。
7
ok了！开动啦！可根据口味，上桌是加少许葱花和香菜！
