超喜欢吃雪花酥的来着,但是市面上卖的雪花酥很硬,淘宝手作的原料总有那么一个两个我不爱吃的。 所以就自己做功课琢磨琢磨自己做啦! 试过几个方子,家里老人不能吃太甜的,所以改良了下做个不那么甜但是味道很独特的椰子味的!
570.0 卡
6.0 克
14.0 克
57.0 克
2.0 克
16.0 克
512.0 毫克
D,B
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
称材料,果干和坚果手头有什么放什么。我放了蓝莓干 蔓越莓干 草莓干 黑加仑干,因为很喜欢松子所以还自己剥了一小碗松子。加松子会更香!没有椰粉只加奶粉也可以!只加奶粉会偏甜哦。
黄油下锅加热,必须是不粘锅哦!调中小火融化黄油。
黄油完全融化以后,倒入棉花糖,用刮刀或者硅胶铲搅拌。
搅拌到棉花糖没有棱角,变成奶油状,关火。
加入饼干、果干、坚果。
先用刮刀把饼干等和棉花糖糊糊搅拌均匀,从下往上翻棉花糖!
戴上不粘手套,将锅里的团团拿起来不断拉扯折叠,让每一块小饼干上都有棉花糖!放入模具中,注意模具边边角角也要填满!借助工具用力压平,不用担心饼干会碎。
正反面撒上奶粉+椰粉。等放凉以后就可以切啦。
我用的是普通菜刀,切雪花酥对刀具要求不是很高,但是不要摩擦摩擦慢慢切,一刀用力压下去就好了。
切割后,包装就OK啦!