细腻润滑的红丝绒蛋糕卷
简单
4人份
解锁气质下午茶甜点—红丝绒烫面蛋糕！ 由一款无死角好用的面粉出品而成， 用它做出的蛋糕，质地丝绒般柔软， 咬一口要回味很久才忍心咬第二口， 来自舌尖的按摩，绝对值得一试！
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食材清单
其他
- 100克水
- 10克白砂糖（蛋黄部分）
- 10克红曲粉
- 260克淡奶油
- 30克色拉油
- 3个鸡蛋
- 40克白砂糖（蛋清部分）
- 65克水（后加）
- 馅料
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉和红曲粉过筛；
2
将细砂糖和色拉油倒入同一容器内，开水煮沸，直接倒入过筛的粉类中；
3
将蛋清、蛋黄分离开来，打发蛋白；
4
将蛋黄和水加入面糊中来；
5
将蛋黄糊和打发好的蛋白搅拌均匀；
6
方盘盖上油纸；
7
将搅拌好的面糊倒入方盘里面；
8
开始制作馅料部分；
9
馅料卷将入蛋糕卷内；
10
卷起来
11
水果装饰；
12
再来一张，是不是特别有食欲
