花胶红烧肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3条花胶
- 6个鸡蛋
- 适量冰糖生抽料酒
- 适量姜片八角香叶
肉类
- 500克五花肉
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备姜片八角香叶备用
2
五花腩肉洗干净切块
3
锅中放水烧开，把切好的肉加姜片料酒放入锅中焯水
4
焯好水的肉用水冲洗干净
5
洗好的肉装碟备用
6
把肉放锅中煎一下，把油煎出来
7
像这样就差不多了，装碟备用
8
加冰糖炒出糖色
9
把出了油的肉放入锅中，裹上糖色
10
把姜片八角香叶鸡蛋花胶放入锅中，加入生抽料酒和水焖45分钟左右
11
已经焖好的花胶红烧肉，满满的胶原蛋白
12
装碟撒上葱花就可以上桌了
