童年记忆之—猫耳朵
简单
4人份
童年记忆里最爱的零食之一，香香脆脆的口感，嚼出童年的回忆~
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 150g低筋面粉
- 3g泡打粉
- 60ml开水
- 70ml温水
- 材料1：
- 材料2：
调味品
- 10g白砂糖
调味料
- 2g盐
- 30g红糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料1的开水冲入红糖中，搅拌至红糖完全融化，待红糖水凉至室温加入过筛的面粉和泡打粉，揉成面团。把材料2的所有材料混合均匀成面团。
2
分别擀成两张2-3毫米左右的薄片
3
把重叠一起的两张卷起来
4
盖上保鲜膜放冰箱冷冻小时，硬了比较好切
5
冻硬之后切成1-2毫米的薄片，越薄炸的就越香脆
6
等油温差不多5层热的时候放进去炸，期间用筷子翻动，炸至面团变硬就可以捞起来了
7
晾凉后就可以直接吃啦
