酸辣开胃腌黄瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 3-5根香菜
- 3瓣蒜
- 4勺醋
- 4根黄瓜
- 5个小米辣
- 适量干辣椒
- 适量花椒
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 2勺白砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜 去芯 切成小短条 放少许盐杀一杀水（黄瓜不去芯也可以 但是没有那么脆）
2
准备材料 香菜切段 小米辣切段 蒜切片 姜切片
3
锅内少许油 放干辣椒 花椒 姜片 蒜片炒香
4
醋 生抽 蚝油 白砂糖 比例4:2:1:2
5
把炒香的调料和汤汁混合均匀
6
黄瓜条 小米辣 香菜和料汁搅拌均匀
7
放入密封容器中冰箱冷藏腌制一晚上 第二天就可以吃了 每次吃多少夹多少 剩下继续放在冰箱冷藏