老爸在家做得比较多的一道家常菜。自己又稍稍加强了一下。需要补充胶原蛋白又不喜欢太清淡的朋友。可以试试哦!
447.0 卡
23.0 克
35.0 克
85.0 克
9.0 克
11.0 克
703.0 毫克
C,A
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
将肉皮洗净,锅中加水,以及料酒,酱油,花椒,大料之类的煮肉皮。大概25分钟,筷子不费力气就可以扎透肉皮为止。
在这个时间里,先将葱姜蒜切好。
肉皮在锅中放凉后取出,
刮掉多余的肥肉。切3mm左右丝;(煮熟后很容易去除肉皮上的肥肉的)
将多余的肥肉切小。放入锅内榨出油脂。捞出油渣。
下入葱姜蒜剁椒煸香,倒入肉皮,加一勺生抽,少许白糖,盐翻炒均匀。