三蒜炒羊双腰
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4洋葱
- 10g新蒜
- 10g老蒜
- 1个线椒
- 1个羊外腰
- 20g黑蒜
- 6个羊内腰
- 适量孜然
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量香油
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将配料切大丁，如图。蒜可多一些，会更好吃。为了拍照，没摆那么多。喜欢吃辣椒的可放红辣椒。
2
将羊双腰洗静，除骚筋，洗净待用。
3
将水烧开，关火，倒入料酒，放入洗净的羊双腰，盖盖3分钟，倒出，控水。
4
铁沙锅倒香油烧热，放入姜片煸香，倒入三种蒜，洋葱，线椒，葱翻炒出香味，放入羊双腰，生抽，耗油，糖，盐继续翻炒，待双腰断生，关火，加入孜然，即可。
