温暖的韭菜鸡蛋馅儿饺子
简单
4人份
2020年，因为一场疫情，让这一年的开始就变得很不容易，有一些人因为疫情永远的离开了，有些人因为疫情失去了家人，有些人因为疫情要战斗在医疗一线，有些人因为疫情加班加点为战胜病毒付出自己的力量，而大部分平凡的我们能做的就是好好待在家里，这就是我们能为打赢这场仗唯一可以做的！ 而，作为妻子和妈妈，蜗居家中唯一能做的就是照顾好家人的吃喝住！ 今天，是一顿家常却温暖的韭菜鸡蛋馅饺子，希望大家都保护好身体，希望疫情赶快过去，希望一切尽快恢复正常，希望不要再有人因为这个病毒离开，希望都平安
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食材清单
其他
- 5个鸡蛋
- 一小把粉丝
- 若干面粉
- 若干香油
海鲜类
- 一把虾皮
蔬菜类
- 500克韭菜
调味品
- 若干胡椒粉
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜洗净晾干
2
面粉中加入一个鸡蛋
3
面粉中加入一个鸡蛋，加水活成光滑面团，加鸡蛋更劲道不容易破皮
4
粉丝用冷水泡一会在用热水泡软
5
碗里打入四个鸡蛋
6
四个鸡蛋打散后加油炒熟，趁热用锅铲铲碎
7
韭菜切碎后加入香油拌匀，加油可以防止韭菜出水
8
粉丝切碎
9
花椒炸油后捞出花椒，花椒油备用
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虾皮洗好，所有材料准备好，倒在一起加入前面的花椒油盐胡椒粉拌均即可，喜欢的话也可以加入味精和十三香等
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擀皮，开始包饺子咯
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我们是不是皮薄馅又大
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虽然我们皮薄，但是很坚韧不容易破皮哦
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还做了几个韭菜盒子，一样的皮薄馅大
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还有红豆汤，暖暖哒
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配上鸡蛋蒜蓉，开动咯
