五彩彩虹馒头 卡通馒头
简单
4人份
揉面和造型请看第一个菜谱，非常详细的哈。每个人的面粉吸水性都不一样，水量一定不要一模一样，建议预留一些比较好～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 10克奶粉
- 150克牛奶
- 1克酵母
- 300克面粉
- 30克奶粉
- 3克酵母
- 45克蝶豆花水
- 48克菠菜汁
- 49克仙人掌果汁
- 52克紫薯泥
- 白色部分
- 粉红色部分
- 紫色部分
- 绿色部分
- 蓝色部分
调味料
- 10克糖粉
- 30克糖粉
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种颜色的面团揉好后，擀成薄片，用模具压出圆形，白色的用大号，其余颜色一个型号
2
把四个压好圆形彩色的面团摞在一起
3
放在白色面团中间
4
用虎口包起来，底部收紧
5
用刀划出痕迹
6
再换个方向来一刀
7
划了个十字架，也可以直接包成圆形不划开，放上蒸锅发酵至1.5-2倍大，水温40度，建议不超过42度，有可能会烫死酵母。发好了水开上锅中火12分钟，我做出来大概一个有50克重。
8
这个是没划刀口的，也很漂亮
9
可以撕皮的彩虹馒头，细腻绵软，味道很好哦，做起来吧！
