生黄豆版自制豆浆[豆浆机,不带自煮功能]

简单 4人份

其实我也没称过豆子是多少,水又用了多少。做豆浆很随意,多少也就是豆浆浓淡的差别。一般我泡黄豆时抓4把,做出来的豆浆就足够三个人喝了。

生黄豆版自制豆浆[豆浆机,不带自煮功能]
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食材清单

其他
  • 适量克水
蔬菜
  • 250克黄豆

营养成分

热量

660.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

4.0 克

2.0 克

491.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄豆用清水浸泡满24小时,这个时候用手捏豆子,呈饱满结实的状态。。

2

(照片上所用乡下种的黄豆偏绿色,平常我用的是东北小黄豆。)

3

要分2个批次榨。豆子放入豆浆杯,加清水,榨豆浆。

4

榨1~2分钟。

5

准备好过虑器皿,分为三部分:高压锅、淘米盆、虑布。

6

把榨出的液体倒入过滤。继续砸剩下的黄豆,再倒入过滤。

7

过滤的差不多了,舀出虑布里的豆渣,再分两批次,加清水复榨一次。同样过滤。

8

等过滤的差不多了,收拢虑布绞出豆浆。

9

现在就得倒半锅豆浆了。开始煮豆浆。时间要煮久一点,不然有毒。

10

煮豆浆的时候把豆浆杯等的用清水冲洗干净。

11

舀一勺白糖,加入豆浆,就可以品尝香浓的豆浆了。

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