柱侯牛肉

简单 4人份

疫情下,女儿在家网络开学第一天,中餐炖牛肉增强免疫力👊

柱侯牛肉
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食材清单

其他
  • 1000克牛肋肉
  • 100克柱侯酱
  • 1个土豆
  • 20克海盐
  • 20片姜
  • 20粒花椒
  • 2个豆蔻
  • 2勺白酒
  • 2勺陈醋
  • 3勺菜籽油
  • 两个西红柿

营养成分

热量

686.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

3.0 克

6.0 克

711.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉加入姜片、陈醋、白酒少许焯水备用。

2

菜籽油下锅烧热加入姜片、花椒炒出香味,加入牛肉、豆蔻翻炒到把牛肉上色。

3

西红柿十字刀焯水去皮。

4

将炒好的牛肉装到铸铁锅内加水、西红柿、柱侯酱大火烧开。

5

盖盖改小火焖制1.1小时。

6

加入土豆块大火烧开盖盖小火在焖制20分钟。

7

加盐出锅,再配上西兰花、胡萝卜补充维生素,完美的午餐🍚🥢

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