家常蒜泥白肉,原来这么简单!

简单 4人份
家常蒜泥白肉,原来这么简单!
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食材清单

其他
  • 1勺花椒油
  • 1勺香油
  • 1根胡萝卜
  • 250克猪臀肉
  • 2勺辣椒油
  • 3勺醋
  • 5瓣蒜泥
  • 一小把花椒
  • 少量胡椒粉
  • 醬汁
蔬菜类
  • 2块姜
  • 2根小葱
调味料
  • 1勺白糖
  • 2勺酱油

营养成分

热量

304.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

3.0 克

8.0 克

348.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪臀肉(这次没买到,用的后腿肉,也叫二刀)加花椒,姜片,小葱大火煮开后转中火,煮大约20分钟。煮熟后肉在汤汁里浸泡至冷却。

2

冷却后切薄片,越薄越好。刀工不行,将就看。

3

胡萝卜切丝。

4

胡萝卜丝打底,将肉整齐码好。

5

以上所有调料混合成蒜泥汁。

6

淋入酱汁。

7

撒上葱花,开动啦!

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