快手菜：腊肉土豆片
简单
4人份
很简单的一道快手菜，没有技术含量，但真的好吃，也健康。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2个土豆
- 300克纯净水
肉类
- 1小块腊肉
蔬菜类
- 1小段葱
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肉切片放锅中，加水煮，这是水快炖干的样子。
2
土豆削皮，切片，过凉水，装盘。
3
青椒切成三厘米左右的粗丝，大葱切碎，放在一起。
4
腊肉锅里水快炖干时放入土豆片，加锅盖小火焖，腊肉咸香味正，煮了会出点油，而且它本身咸味也够，因此不用放油盐和其他调料，少油少盐可以抵销腌腊食品带来的不健康感。
5
土豆焖熟放入青椒和葱碎，加盖焖1分钟，略翻炒，出锅。
6
出锅，完美！
