吉祥如意上上签
简单
4人份
今天做的这道是吉祥如意的菜，菜名吉祥如意上上签，特别适合新年。我在每一根竹签上都贴上了红纸签，每一根都代表了对新年的美好祝福。新年一家团聚一起，无论怎么抽都是上上签，既有趣味性又代表了对新一年的美好期待 菜的口感类似于简易麻辣烫和四川钵钵鸡，麻，辣，鲜，香。原来涮熟后放入砂锅后既可食用，既可以饱口腹之欲，又可以有吉祥的祝福，何乐而不为啊 借这个菜也祝大家新年吉祥快乐，每天都是上上签
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食材清单
其他
- 土豆
- 干红辣椒
- 火锅底料
- 红椒
- 青椒
- 香菇
- 鸡肫
- 鹌鹑蛋
蔬菜类
- 姜
- 小青菜
- 葱
豆制品
- 豆腐泡
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒，红椒，干红辣椒，葱姜切好备用
2
竹签泡水备用
3
鹌鹑蛋剥壳用竹签串好，鸡肫切薄片用竹签串好
4
土豆切片，香菇切小块，小青菜洗净分别用用竹签串好
5
锅里放油，油热后放入青红辣椒煸炒
6
继续放入干红辣椒和葱姜煸炒
7
炒香后放入麻辣火锅底料，炒出红油
8
加入适量的水烧开
9
放入各种串串进去煮，根据具体食材掌握时间，5到10分钟即可
10
在每个竹签上贴上红纸签，开吃把，吉祥又红火啊
