三明治蛋糕
简单
4人份
“三明治”和“蛋糕”根本就是两种风马牛不相及的食物，怎么可以、又怎么能够合并在一起呢？ 简单吧，就这么简单！
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食材清单
其他
- 1/4小勺泡打粉
- 1个鸡蛋
- 60克低筋面粉
- 60克黄油
调味料
- 1/4小勺盐
- 40克细砂糖
- 适量果酱
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。黄油软化即可，不要把黄油溶化成液态
2
将细砂糖和盐加入至黄油中
3
继续用打蛋器打发至颜色略发白，体积膨大
4
将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中，每一次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合以后再加下一次
5
鸡蛋与黄油完全融合后，应该是细腻光滑的糊状物
6
低筋面粉与泡打粉混合后筛入黄油混合物中
7
把面粉与黄油混合物拌匀，成为蛋糕糊
8
将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中
9
稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可。（烤箱中层，上下火，160度，约20分钟）
10
烤好后取出，切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了
