美味的萝卜焖牛腩
简单
4人份
这次做的萝卜焖牛腩，虽然主配料桂皮、红葱头没买齐，但出来的味道确出奇的好🤪，也许我加了感情吧！🤣🤣🤣
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食材清单
其他
- 100ml酱油
- 1根胡萝卜
- 1根萝卜
- 4个八角
- 500克牛腩
- 50ml老抽
- 50ml蚝油
- 几个干辣椒
- 几瓣蒜
蔬菜类
- 几片姜
- 少许葱
调味料
- 少量白糖
- 少量盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好配料：蒜头、红葱头（忘买了🤭）、姜、八角（这次没买到桂皮）、干辣椒
2
萝卜放水里煮沸，加人些许白醋，大概5分钟捞起备好。
3
牛腩放沸水过掉血水，煮5～10分钟捞起，放凉水泡过备好
4
1.把配料：蒜、姜、干辣椒放锅里炒香，再放入牛腩，再加入调料：酱油、老抽、蚝油翻炒入色；
5
2.加入水，盖过牛腩位，加入八角，些许糖、盐，大火🔥10～15分钟后，再小火焖1个半小时左右。
6
（用炒菜锅这段忘了拍照了😅）
7
3.加入备好的萝卜，焖一会再倒入砂锅中，小火焖20～40分钟。
8
焖到收汁后加入葱或香菜，香喷喷的萝卜焖牛腩就好了！😍😍😍
