自制香辣孜然牛肉干～减肥佳品
简单
4人份
自己做，没有添加剂，而且是真正的牛里脊呦，真正的😄对于爱吃牛肉干的大小朋友来说，可以放肆的吃😆 我的这种方法，可以根据自己的口味，随便调试，可以纯辣的，可做五香的，可做酱香的，发挥想象吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺孜然粉
- 1勺料酒
- 1勺花椒油
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺辣椒面
- 500克牛里脊
- 一勺花椒
- 两个八角
- 六个干辣椒
- 适量食用油
- 配料
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 一勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊切条，焯水
2
焯好水的牛里脊，用清水洗净，控干水分。
3
干辣椒，花椒，八角，姜
4
油八成热，下入配料，翻炒出香味
5
加入牛肉和姜，翻炒，
6
依次加入，料酒，盐，糖，生抽，老抽，翻炒均匀，加入水，烧开转至小火，慢炖四十分钟
7
再加入剩下的配料，孜然粉，辣椒面，五香粉，花椒油，翻炒，待汤汁收干，关火。
8
把牛肉干平铺在锡纸上，烤箱上下180℃，先烤15分钟
9
然后，牛肉翻个面，上下180℃，再考10分钟
10
烤好了，装到盘子里，放到通风处，凉凉，就可以吃了(*^o^*)
11
香🥰
