爆浆红薯饼（手抓饼版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个红薯
- 1个鸡蛋
- 1张手抓饼皮
- 少许炼乳
- 少许牛奶
- 少许黄油
- 少量黑芝麻
- 适量马苏里拉奶酪
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.手抓饼皮提前取出，放软。
2
2.红薯去皮切块，蒸熟。
3
3.将黄油隔水化开。
4
4.将蒸熟的红薯，捣碎，加入少许牛奶、炼乳（或者白糖）、化开的黄油，搅拌均匀。
5
1.放软的手抓饼皮，先铺上一层红薯泥，红薯泥中间再放一团马拉里苏奶酪（喜欢吃拉丝的芝士就多放点）。然后用手把边边都捏到一起。
6
2.烤盘下垫一层油纸，将包好的红薯饼反一面。光滑的一面，刷蛋黄液。撒少许黑芝麻装饰。
7
烤箱200℃预热5分钟。
8
然后180℃，上下火，烤15-20分钟即可。
9
每个烤箱脾气不一样，看到表面金黄就好了。
10
烤出来的红薯饼实在是太好看了！
11
切一块，看到芝士没，会拉丝的爆浆红薯饼！
