三文鱼牛油果吐司花盏
简单
4人份
今天早晨手痒痒，给吐司整了个容，我一边弄她，一边都能听见她吱吱呀呀的哼唧声，不过没办法，谁让这是一个拼颜值的年代呢。 淘宝店铺：小羽私厨（下厨房小伙伴九折） http://xiaoyusichu.taobao.com
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食材清单
其他
- 3片吐司面包
- 半个牛油果
- 日式生鱼片酱油
- 芥末酱
- 若干奶酪丁
- 黑胡椒碎
海鲜
- 1小块三文鱼
调味料
- 盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先开烤箱预热，调至180度。将吐司面包的四边切掉。
2
从吐司面包四边的各三分之一处切一刀，保持中间不断。
3
将切好的面包片塞入做玛芬用的模具中，一瓣压着一瓣，整理好形状。进预热好的烤箱180度烤5分钟左右定型，看到四边烤至金黄色即可。
4
在烤面包的同时就可以处理三文鱼和牛油果了。三文鱼切成小丁，入油锅煎熟，根据自己的口味加适量的盐和黑胡椒碎调味。
5
将牛油果去皮切成小丁。先纵向用刀将牛油果对半剖开。绕着果核切一圈，然后抓住两半，一扭，就开了。
6
没有核的那一半把皮剥掉，切成小块就行了。有核的那一半，用刀压住核，然后转一下刀，核跟肉就很好的分离了。
7
将处理好的三文鱼和牛油果用生鱼片酱油和芥末拌一下，根据自己的口味加料即可。
8
牛油果切成片，蘸日式酱油和芥末，可以吃到三文鱼刺身的肥美口感，一般人我不告诉他啊。你赶紧试试啊。
9
把拌好的三文鱼牛油果放入烤好的吐司盏中，如果可以再加上一块奶酪，就更完美啦。我用的奶酪是丹麦进口的“安拉”牌，橄榄油浸奶酪块，很方便，适合搭配各种沙拉用。
10
盘子：Top Art Studio
11
案板：宜家
12
刀具：双立人
13
玛芬模具：三能
