羊肉烩饭（结合手抓饭）
简单
4人份
懒得做菜做饭，就把它们混在一起吧～ 馋了好久手抓饭，但是又不爱吃胡萝卜（挑食没得救）那就放点自己爱吃的东西吧。 查手抓饭的做法时候发现了可以放西红柿代替胡萝卜的红色。 做完发现更像是烩饭的做法，就叫它羊肉烩饭吧～
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 一小把葡萄干
- 适量大米
- 适量孜然粉
- 适量生抽
肉类
- 适量羊肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把米淘好泡冷水（要泡半个小时）。之后羊肉切块焯水，撇去浮沫。
2
把羊肉捞出来控水，撇完浮沫的汤留下备用。
3
西红柿去皮切块，洋葱去皮切块，土豆去皮切丝。（其实就是把食材切小，样子随意，为了好熟而已）
4
锅里放油（多放点），下羊肉、土豆、洋葱翻炒。
5
洋葱炒软后加盐、孜然粉、生抽调味。（因为还要煮饭，所以要咸一点）
6
炒匀后把西红柿铺在上面，再把泡好的米铺在西红柿上。
7
加入备用的羊汤（这时候羊汤应该还是温热的），汤刚刚没过米饭。大火烧开之后转小火慢煮，盖上盖子。
8
看汤快没了在上面撒葡萄干，继续小火闷煮。
9
煮到汤都没了关火，之后把所有食材拌开就可以开吃啦～
