♥苦瓜炒肉丝♥
简单
4人份
苦瓜炒肉丝是一道传统家常菜，做法非常简单，具有味道鲜美、口感丰富、清凉去火、养颜美容的功效。 苦瓜又名凉瓜，苦瓜含有丰富的营养，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是减肥中的极品。 苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈的功效。 经常食用苦瓜可以降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
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食材清单
其他
- 1勺果蔬鸡精
- 1勺生抽
- 1勺生粉
- 1勺蚝油
- 1根苦瓜
- 少许十三香
- 少许老抽
- 少许香油
- 适量豆豉
- 适量青椒
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将食材切好备用
2
肉丝＋生粉＋十三香＋蚝油＋香油＋盐＋生抽拌匀腌制
3
腌制十几分钟
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做法看图☝
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出锅装盘
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没有红辣椒🌶，视觉效果差些。
