【下午茶】巴斯克芝士蛋糕
简单
4人份
一直就想尝试的一款蛋糕，哇，果然，奶酪就是好吃，这一款没有那么甜，而且简单快手，搅拌就可以，一定要试一下哦 浓郁的奶酪味道，奶香却不会过分甜腻，根本停不下来，一小块可以和朋友作为下午茶，很幸福哦
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 1个蛋黄
- 2-3个鸡蛋
- 250克奶油奶酪
- 56克细砂糖
- 9克玉米淀粉
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪室温软化或者隔水软化
2
加入细砂糖，用电动打蛋器打匀
3
分次加入鸡蛋和蛋黄，每次都用电动打蛋器拌匀再放下一次，加入一小撮盐
4
加入淡奶油，搅拌
5
筛入玉米淀粉，z字形搅拌，搅打顺滑，看不到颗粒即可
6
烤箱230度预热
7
六寸戚风模具铺油纸
8
蛋糕糊再过筛入模具
9
震出气泡
10
放入预热好的烤箱中下层220度25分钟，最后几分钟可以开热风
11
表面微微焦，但不是黑的不可以吃的哦，别有一番风味
12
厚度刚刚好
