酵头包米杂粮面包
简单
4人份
健康的面包
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食材清单
其他
- 100克酵头
- 1个鸡蛋
- 200克玉米粉
- 270克水（牛奶）
- 300克高粉
- 4克酵母
- 50克核桃
- 适量豆沙，亚麻籽，芝麻
调味料
- 30克白糖
- 6克盐
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除馅料以外的用料一起搅拌均匀，揉成团，我揉了20分钟左右。。水份加入250克后，剩下水份的看面团干湿状况加减。。
2
整形：揉好的面团分成三份。每份擀成长方形，依次放入豆沙，核桃，亚麻籽，卷成长条状，接口捏紧，以免发酵后开口露馅。。蜂蜜水刷在表面，再撒上芝麻。。
3
烤箱预热150度，即可放入烤箱烤制，150度烤5分钟后，再转温度170度上下管，烤20分钟即可。。
