完胜鲍师傅肉松小贝
简单
4人份
想吃鲍师傅的肉松小贝，那么自己动手吧
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食材清单
其他
- 2滴白醋
- 50克牛奶
- 50克玉米油
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
- 60克低筋面粉
- 若干沙拉酱
肉类
- 若干肉松
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄，油，少许糖，鲜奶，混合均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀
2
蛋清打发（打发过程分三次加入白糖）
3
打发好的蛋白步骤2分三次加入混合均匀的步骤1中，拌匀，倒入烤盘，排出气泡，放入150度预热5分钟的烤箱中层，烤制25分钟左右，取出，放入烤架上冷却。准备好肉松和沙拉酱
4
用圆口杯扣模
5
取一片挤上沙拉酱
6
再取一片与步骤5重合，两片蛋糕正反面和四周涂上沙拉酱
7
裹上肉松
