蒜香烤肋排（空气炸锅）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙生粉
- 1汤匙老抽
- 1汤匙食用油
- 5瓣蒜头切末
- 约600克猪肋排
蔬菜
- 姜汁
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙糖
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肋排泡水约半小时，冲洗，反复4-5次，尽量把血水洗出来
2
姜切末，等下用来挤姜汁
3
肋排洗净后，用厨房纸吸干水分，水分一定要尽量吸干，否则不容易腌入味，也烤不出脆脆的口感
4
姜汁挤到排骨里，加入蒜末，生抽，老抽，酒，盐，糖，用手爪匀
5
加入生粉，再次抓匀
6
加入食用油，抓匀，腌制一小时左右，如果放冰箱冷藏，也可以多腌一会
7
我用空气炸锅，20分钟，180度，不需要预热，排骨比较厚的话，增加时间。
8
超级香脆，非常好吃！
