椰蓉拔丝蒸面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 380克高筋面粉
- 3个鸡蛋
- 40克油
- 适量椰蓉
- 适量蜂蜜
- 适量酵母
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包面粉，鸡蛋，糖，油，酵母备好
2
鸡蛋，糖（喜欢甜的可以多放），油，酵母放入面粉混合成面团（不加水，不加水，不加水）
3
面板上抹油把面团放面板上尽情的揉（粘手粘面板就擦油）
4
面团揉到上劲如图拉开不断（大概要不停揉20分钟）放容器中醒发
5
醒发好的面团
6
面板抹油把醒发好的面团分成等份的挤子，每个挤子尽情揉直到面团光滑没有气泡，放入模具中 二次醒发
7
在二次醒发好的小挤子上均匀涂抹蛋黄液
8
涂抹好后上锅蒸（冷水），大火蒸25分钟，时间到马上起锅盖，以免踏气
9
端出蒸好后的面包，上面涂抹蜂蜜撒上椰蓉
10
椰蓉拔丝面包大功告成
