简单的奶油泡芙
简单
4人份
简单好吃的泡芙
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 160克水
- 200克奶油
- 20克（奶油里）细砂糖
- 3个鸡蛋
- 80克黄油
调味料
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油、水、糖、盐一起放入锅里，开小火，一定小火！融化黄油，微开后加入过筛的面粉，烫熟面粉，全程小火不停的搅拌。
2
鸡蛋打散，分次加入晾凉的面糊中，鸡蛋液不一定全用完，边搅拌边观察，面糊粘稠度像图中即可。（分次少量加鸡蛋液，以免面糊过稀。）
3
装入裱花袋，挤在烤盘中。（挤的花不要有尖尖）
4
烤箱预热190度。上下火190度，25分钟，上色即可。
5
取出晾凉。方子做了两盘的量。
6
空心的哦！
7
用筷子在底部戳个洞。打发奶油，装入裱花袋，挤入就可以啦！
8
两盘的量，因为每个奶油都挤的满满的，😃所以最后奶油不够了，下回增加奶油的量！
