鱼酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 大蒜
- 花椒
- 适量料酒
- 醋
海鲜
- 条鱼
蔬菜类
- 片姜片
- 葱
调味料
- 糖
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼酱，是塘沽人民非常喜欢的吃法。用粗盐炒大料花椒葱姜蒜不放油，直至盐在锅中跳跃，放水煮开几分钟，把鱼放入水中，煮至汤微微收干，放一些糖料酒醋再煮一会儿汤收收干就可以吃了。放凉了更好吃哦。
2
炒佐料，不放油
3
炒到盐跳起来
4
放凉
