汽锅排骨
简单
4人份
自从买了建水汽锅之后，对汽锅的热爱一发不可收拾，最爱这汽锅排骨汤，满满的一碗鲜香滋味。
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食材清单
其他
- 50g香菇
- 600g排骨
- 少许白胡椒粉
- 适量料酒
蔬菜
- 3-5片姜片
调味料
- 一茶匙盐
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇提前泡发。
2
排骨用温水逐块反复清洗干净，洗净所有血水。
3
洗净的排骨泡水20分钟，可在水中滴入几滴食醋，帮助血水溶出。
4
泡好后的排骨洗净、控干，加入料酒、盐和白胡椒粉抓匀，腌制半小时。
5
将腌制好的排骨码放在汽锅中，尽量放得疏松些，再放入泡发洗净的香菇和姜片。
6
将汽锅架在蒸锅上大火烧开后，转成中火蒸煮2-3小时即可。
7
成品～～～
