鹅妈妈锅烤吐司🍞
【鹅妈妈无水无油烤吐司🍞】 上锅烤只需要20分钟哦，揭盖的那一瞬间，哇哦🙈香气扑鼻、金灿灿的亮瞎我的眼😍咬一口下去松松软软，满足你的所有期待❤️
食材清单
其他
- 200克牛奶
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 500克高筋面粉
- 6克酵母
- 少许椰蓉
- 少许黑芝麻
调味料
- 1克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好：高筋面粉500克，2个鸡蛋，1克盐，6克酵母，60克白砂糖，20克黄油，200克纯牛奶，没有黄油的用花生油也可以。
先把高筋面粉500克，2个鸡蛋，1克盐，6克酵母，60克白砂糖，20克黄油，200克纯牛奶拌均匀和面
揉好的面团进行一次发酵，可以放在鹅妈妈锅上下面加50度的热水，盖住锅盖锁住热量帮助发酵，第一次发酵时间大概一个小时。
完成一次发酵，面团增至两倍大
完成一次发酵后，揉面把面团里的气泡都揉出来，然后分成六份
把6份面团分别揉成6个圆球
先给模具刷上一层花生油，再把分好的六个面团放入模具，
在鹅妈妈锅倒上热水，把模具放在蒸层上盖上锅盖保温继续二次发酵，这个时间比较短20分钟就够了。上图是完成二次发酵后的样子。
完成二次发酵后敲一只鸡蛋把蛋清分离，只取蛋黄
把鸡蛋搅拌成蛋黄液，均匀的刷在在六个面团表面
再撒上一层芝麻椰蓉
最后将锅预热把模具放入锅里。盖好锅盖天然气最小火开始无水无油烤吐司🍞
20分钟打开锅盖，可以用牙签试着插一下，如果不粘牙签了，说明吐司就烤好了。注意，不要烧糊了底面，一定要用最小火哦。(天然气最小火大概20分钟的样子，电陶炉400的火候半小时的样子)每个人家的炉火会有一点点区别，大家可以根据自己家的实际情况，参考这个时间，灵活做出调整哦。
烤好的吐司胖乎乎的🤣
来看近距离特写，金灿火灿的，香甜松软，是不是特别诱人？
色泽金黄，亮瞎🙈
🈶️木有想咬上一口的冲动😜大家赶快动手做起来吧🤔有不清楚的亲，可以加我的微信问我哦83477616，很高兴可以帮到你。😉