圣诞树根蛋糕
简单
4人份
这款蛋糕不仅用来应景，更好吃的不得了。方子和做法由摩坊精品烘焙超市的宝师傅提供。 做法跟以往戚风不同的有两点，1、牛奶与油混合加热，这样融合的更好；2、开水浇入面糊，糊化了面糊，成品更湿润细腻，而且一定的温度直接让可可糊更顺滑。 28*28cm方模一片。我做的四个鸡蛋的配方，有些厚所以卷裂了，下述配方已经改为三个鸡蛋的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #意式奶油霜
- #甘纳许
- #蛋糕体x
- 0.8盐
- 1.5鱼胶片
- 180黄油
- 20可可粉
- 33水
- 3个鸡蛋
- 40色拉油
- 5056%可可含量的黑巧克力
- 50低筋面粉
- 50奶油
- 58糖
- 60水
- 60蛋白
- 75糖
- 若干或不放君度酒
肉类
- 30牛奶
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
