雪花酥的详细,真的比牛轧糖好吃哈~

简单 4人份

一直想做但还没做的雪花酥,这次抽空终于把它给做了。尝后的感觉是,真的比牛轧糖好吃哈!过瘾!接下来上做法。

雪花酥的详细,真的比牛轧糖好吃哈~
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克黄油
  • 250克熟花生碎
  • 500克棉花糖
  • 500克饼干
  • 60克蔓越莓
  • 80克奶粉

营养成分

热量

231.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

6.0 克

15.0 克

871.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

材料

步骤 1
2

用不粘炒锅,下入黄油,化成液体,火力开小点;

步骤 2
3

下入棉花糖

步骤 3
4

炒制半融化状态

步骤 4
5

加入奶粉;(我用了我儿子喝的婴儿奶粉,供参考。网上买的烘焙用的奶粉肯定是可以的;)

步骤 5
6

炒制如图,没有大的棉花糖颗粒了

步骤 6
7

倒入小饼干(小饼干我是网上买的,直接搜雪花酥用饼干);

步骤 7
8

倒入熟的花生碎(坚果的种类还可以更多);

步骤 8
9

倒入蔓越莓干;

步骤 9
10

翻炒裹匀;

步骤 10
11

选择不粘烤盘、硅胶牛轧糖模,或者如我,用小木框,底下垫了油纸,倒入拌好的糖;(据说不粘烤盘最好用哦!)

步骤 11
12

盖上一张油纸,擀压平整;

步骤 12
13

基本晾凉后,揭去油纸,(太热的话是揭不下来的哦!会粘的。)

步骤 13
14

用刀四周划一圈,糖块就下来了;

步骤 14
15

筛上一层奶粉,(我儿子的奶粉好细腻~~)

步骤 15
16

切成小方块。这里每块的大小大概在1.5CMX1.5CMX1.5CM。

步骤 16
17

成品展示哈

步骤 17

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