锅仔鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺老抽
- 一根辣椒
- 三勺生抽
- 二段大葱
- 二瓣大蒜
- 五片生姜
- 五片白菜
- 适量料酒
海鲜
- 一条黑鱼
蔬菜
- 一盒豆腐
调味品
- 少许盐巴
调味料
- 一勺白糖
- 少许豆瓣酱
豆制品
- 少许黄豆酱
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑鱼洗净，用料酒，盐巴，葱段腌制半小时。
2
1.热油下锅，煎鱼;
3
2.锅内底油炒香葱姜蒜，➕豆瓣酱➕黄豆酱，➕水，放入煎好的鱼，白菜，加生抽，老抽，糖，炖煮20分钟。
4
3.炖煮20分钟后再放入豆腐，继续炖煮10分钟。
5
4.最后快起锅前放入辣椒煮2至3分钟即可出锅。
6
5.出锅后撒葱花（香菜末更好）。
7
香喷喷一锅鱼……配饭，配面，配馒头绝佳棒棒哒👍🎊🍾️……
