鲜软馅足萝卜丝饼
简单
4人份
冬吃萝卜夏吃姜！冬天的萝卜塞人参！利用好萝卜食材每天换着花样吃！
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 20克虾皮
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 300克面粉
- 3克酵母
- 4根青萝卜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜插成丝（青萝卜口感甜，焯水时水分少，个人见议用青的）
2
面粉加酵母温水揉成偏软的团，静置发酵
3
萝卜丝焯水过凉
4
挤干
5
加入虾皮丶小葱花丶红椒碎（依喜好可加可不加）烧热油浇上（逼出葱香味）
6
再加蚝油丶生抽丶少许盐，我正好做红烧肉切了2块丁加入
7
拌匀备用
8
面发酵好的状态
9
延展性非常好
10
手沾湿取一团面捏扁
11
放入馅料（可以放多点）
12
电饼铛预热刷底油放入饼胚
13
煎至两面金黄
14
放凉也很软！馅多皮软！保持萝卜的鲜嫩口感！
